https://wiki.student.utwente.nl/w/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=62.194.156.161CampusWiki - Gebruikersbijdragen [nl]2026-11-02T11:16:34ZGebruikersbijdragenMediaWiki 1.43.9https://wiki.student.utwente.nl/w/index.php?title=Pasta_pesto&diff=1273Pasta pesto2005-04-29T17:24:48Z<p>62.194.156.161: /* Bereiden */</p>
<hr />
<div>In tegenstelling tot wat veel Nederlanders denken komt de klassieke Italiaanse maaltijd niet uit een pakje. Sommige potjes zijn daarentegen wel beter dan anderen. <br />
<br />
''Italiaans, hoofdgerecht, 2 personen (20 minuten)''<br />
<br />
===Boodschappenlijstje===<br />
* 250 gram spaghetti<br />
* 1 potje pesto naar smaak<br />
* 2 Uien<br />
* Minstens 2 teentjes knoflook<br />
* 1 Courgette<br />
* 1 Bakje (kastanje)champignons<br />
* Olijfolie<br />
* Italiaanse kruiden<br />
* Peper<br />
* Zout<br />
* Groentebouillon<br />
<br />
===Bereiden===<br />
* Snijd de uien in dunne ringen en de courgette in dunne plakken.<br />
* Maak de champignons schoon en snij ze in partjes.<br />
* Hak de knoflook fijn.<br />
* Zet een klein pannetje water op het vuur met daar in wat olijfolie, bouillon en Italiaanse keukenkruiden.<br />
* Zet een kleine wok of braadpan op een groot gaspit en laat daarin wat olijfolie heet worden.<br />
* Fruit de knoflook in de olijfolie en voeg de uien toe.<br />
* Voeg peper en italiaanse keukenkruiden toe.<br />
* Doe, als het water in de andere pan kookt, pasta in de andere pan.<br />
* Doe de courgette en champignons bij het ui-mengsel en laat dit garen met een deksel op de pan. Roer het mengsel geregeld om.<br />
* Laat zo gouw de pasta beetgaar is (Al Dente) schrikken in stromend koud water en meng er daarna nog wat olie door.<br />
* Roer met twee vorken de twee vorken door de pasta.<br />
* Geniet van een klassiek italiaans recept.<br />
<br />
===Variatietips===<br />
* Olijven<br />
* Zongedroogde tomaten<br />
* Verse tomoten<br />
* Cashewnoten<br />
* Kipfilet<br />
* Exclusievere paddestoelen<br />
* (Diepvries)spinazie<br />
* Blauwe kaas<br />
<br />
[[Categorie:Vegetarisch recept]]</div>62.194.156.161