Pasta pesto: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
| (2 tussenliggende versies door 2 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
In tegenstelling tot wat veel Nederlanders denken komt de klassieke Italiaanse maaltijd niet uit een pakje. Sommige potjes zijn daarentegen wel beter dan |
In tegenstelling tot wat veel Nederlanders denken komt de klassieke Italiaanse maaltijd niet uit een pakje. Sommige potjes zijn daarentegen wel beter dan andere. |
||
''Italiaans, hoofdgerecht, 2 personen (20 minuten)'' |
''Italiaans, hoofdgerecht, 2 personen (20 minuten)'' |
||
| Regel 23: | Regel 23: | ||
* Zet een kleine wok of braadpan op een groot gaspit en laat daarin wat olijfolie heet worden. |
* Zet een kleine wok of braadpan op een groot gaspit en laat daarin wat olijfolie heet worden. |
||
* Fruit de knoflook in de olijfolie en voeg de uien toe. |
* Fruit de knoflook in de olijfolie en voeg de uien toe. |
||
* Voeg peper en |
* Voeg peper en Italiaanse keukenkruiden toe. |
||
* Doe, als het water in de andere pan kookt, pasta in de |
* Doe, als het water in de andere pan kookt, de pasta in de pan. |
||
* Doe de courgette en champignons bij het ui-mengsel en laat dit garen met een deksel op de pan. Roer het mengsel geregeld om. |
* Doe de courgette en champignons bij het ui-mengsel en laat dit garen met een deksel op de pan. Roer het mengsel geregeld om. |
||
* Laat zo |
* Laat zo gauw de pasta beetgaar is (al dente) schrikken in stromend koud water en meng er daarna nog wat olie door. |
||
* Roer met twee vorken de |
* Roer met twee vorken de saus door de pasta. |
||
* Geniet van een klassiek italiaans recept. |
* Geniet van een klassiek italiaans recept. |
||
| Regel 33: | Regel 33: | ||
* Olijven |
* Olijven |
||
* Zongedroogde tomaten |
* Zongedroogde tomaten |
||
* Verse |
* Verse tomaten |
||
* Cashewnoten |
* Cashewnoten |
||
* Kipfilet |
* Kipfilet |
||
* Exclusievere |
* Exclusievere paddenstoelen |
||
* (Diepvries)spinazie |
* (Diepvries)spinazie |
||
* Blauwe kaas |
* Blauwe kaas |
||
Huidige versie van 31 dec 2007 16:27
In tegenstelling tot wat veel Nederlanders denken komt de klassieke Italiaanse maaltijd niet uit een pakje. Sommige potjes zijn daarentegen wel beter dan andere.
Italiaans, hoofdgerecht, 2 personen (20 minuten)
Boodschappenlijstje[bewerken]
- 250 gram spaghetti
- 1 potje pesto naar smaak
- 2 Uien
- Minstens 2 teentjes knoflook
- 1 Courgette
- 1 Bakje (kastanje)champignons
- Olijfolie
- Italiaanse kruiden
- Peper
- Zout
- Groentebouillon
Bereiden[bewerken]
- Snijd de uien in dunne ringen en de courgette in dunne plakken.
- Maak de champignons schoon en snij ze in partjes.
- Hak de knoflook fijn.
- Zet een klein pannetje water op het vuur met daar in wat olijfolie, bouillon en Italiaanse keukenkruiden.
- Zet een kleine wok of braadpan op een groot gaspit en laat daarin wat olijfolie heet worden.
- Fruit de knoflook in de olijfolie en voeg de uien toe.
- Voeg peper en Italiaanse keukenkruiden toe.
- Doe, als het water in de andere pan kookt, de pasta in de pan.
- Doe de courgette en champignons bij het ui-mengsel en laat dit garen met een deksel op de pan. Roer het mengsel geregeld om.
- Laat zo gauw de pasta beetgaar is (al dente) schrikken in stromend koud water en meng er daarna nog wat olie door.
- Roer met twee vorken de saus door de pasta.
- Geniet van een klassiek italiaans recept.
Variatietips[bewerken]
- Olijven
- Zongedroogde tomaten
- Verse tomaten
- Cashewnoten
- Kipfilet
- Exclusievere paddenstoelen
- (Diepvries)spinazie
- Blauwe kaas