Niet-meer-actueel

Helaas biedt de UT haar studenten, werknemers en bezoekers geen mogelijkheid om 'eerlijke' koffie in de vorm van Fair Trade koffie (bijvoorbeeld van Max Havelaar). Deze pagina geeft een overzicht van de mogelijkheden en argumenten voor de UTom in de nabije toekomst Fair Trade koffie, thee en/of cacoa aan te bieden.

Laat je stem horen

Wil jij ook graag kunnen genieten van een heerlijk kopje Fair trade koffie of thee, vul je naam dan in op de Namenlijst voor eerlijke koffie op de UT.

Nieuwe aanbesteding koffie-automaten universiteitsbreed

E-mail over gebruikerspanel koffie-automaten

> -----Original Message-----
> From: Weppelman-ter Meulen, J.H.B. (BBT)
> Sent: maandag 8 mei 2006 11:06
> To: BBT-ALL
> Subject: Gebruikerspanel warme drank automaten
> 
> Vindt u de koffie en warme chocolade (of 1 van de andere
> varianten) uit de automaten in het Capitool en in de Spiegel lekker of 
> juist niet, dan is nu uw kans om mee te beslissen bij de aanschaf van 
> nieuwe warme drank automaten. De UT dient deze aanschaf (voor de hele 
> UT) europees aan te besteden, en onderdeel van de selectieprocedure is 
> een gebruikerstest.
> Deze test zal plaatsvinden op een voor een groep BBT-ers nader te 
> bepalen moment op dinsdag 27 juni 2006. Die dag krijgt u van zo'n 7 
> leveranciers de verschillende soorten koffie (normaal, cappucino, 
> expresso, chocolade enz) aangeboden in neutrale bekers.
> 
>  
> 
> Lijkt u dit wat meldt u zich dan aan bij Carla Knippers voor
> 31 mei a.s. Vermeldt hierbij wat u normaliter drinkt en bij koffie of 
> dat met melk en/of suiker is. Wij proberen uit de aanmeldingen een 
> groep van 10 personen samen te tellen die divers is samengesteld. 
> Zowel qua leeftijd, geslacht als voorkeur voor. Dit om uiteindelijk 
> een keuze voor een leverancier te maken die in staat is aan de 
> smaakverwachting van een zo groot mogelijke groep gebruikers te 
> voldoen. In de loop van mei ontvangt u bericht of u kunt deelnemen aan 
> de groep. Wij verwachten dan wel van u dat u de genoemde dagen 
> beschikbaar bent voor deelname.
> 
> Met vriendelijke groet,
> 
> Jacqueline Weppelman
>

Reactie Erwin van Rijswoud

From: Rijswoud, E. van (BBT) 
Sent: maandag 8 mei 2006 13:25
To: Weppelman-ter Meulen, J.H.B. (BBT)
Subject: RE: Gebruikerspanel warme drank automaten
>
Beste Jaqueline,
Ik had een opmerking nav onderstaande email. Er wordt schijnbaar alleen naar de smaak gekeken als
selectiecriterium. Maar ik denk dat het belangrijk is dat de kwaliteit van koffie in termen van 
herkomst ook meegenomen moet worden. Is er ook gedacht aan koffie (en thee) met het Max havelaar 
Keurmerk? De Universiteiten Utrecht en Nijmegen bieden Max Havelaar koffie aan, en ik zou het erg 
waarderen als de UT dit ook doet. Koffie is een product dan in termen van eerlijke handel zeer 
dubieuze achtergronden kent, en een keurmerk wat eerlijke prijzen garandeert is geen overbodige luxe.
Maatschappelijk verantwoorde koffie is erg belangrijk. Wat smaak betreft: de max havelaarkoffie is 
veel beter dan het concentraat wat nu uit de automaten stroomt. 
>
vriendelijke groet, 
Erwin van Rijswoud, Stehps

Reactie Stefan Verhaegh

From: Verhaegh, S.J.S. (BBT) 
Sent: maandag 8 mei 2006 14:26
To: Weppelman-ter Meulen, J.H.B. (BBT)
Cc: Knippers-Booijink, C.E.G. (BBT)
Subject: RE: Gebruikerspanel warme drank automaten
>
Beste Jacqueline,
aangaande deze e-mail drie opmerkingen:
>
1. in de eerste plaats lees ik in de e-mail niets over Fair Trade koffie, cacoa en thee. Smaak is in
dit geval (mijns inziens) ondergeschikt aan het feit dat ik weiger om van mijn werkgever warme 
dranken te nuttigen waaraan slavenbloed kleeft (bijv. Douwe Egberts staat niet echt bekend vanwege 
het feit dat ze bij het inkopen op de sociale omstandigheden van de arbeiders op de plantages 
letten). Het feit dat de UM geen beleid heeft aangaande Fair Trade producten vind ik dan ook 
stuitend.
> 
2. Hoe zit het met de theedrinkende werknemer? De huidige keuze DE thee is bedroevend slecht, vooral
de naam thee onwaardige zakjes vol chemische smaakstoffen die zogenaamd "vruchten-thee" voor zouden 
moeten stellen. Worden er ook thee smaaktesten gehouden? En zo ja, geldt ook hiervoor dat de 
leveranciers aan het Fair Trade keurmerk voldoen?
>
3. Het veelgehoorde bezwaar dat Fair Trade en grootschalige koffieconsumptie in bedrijven niet 
samengaan is onterecht. Er bestaan overigens wel degelijk Fair Trade koffieproducten geschikt voor 
automaten, zie bijvoorbeeld van groot kantoor met 6000 werknemers dat overstapte op Fair Trade
koffie (en hierbij nog goedkoper uit was ook nog!):
http://www.maxhavelaar.nl/pages/template.asp?rID=89
en meer algemene informatie over aanbieders:
http://www.maxondernemen.nl/pages/index.php 
>
Ik vind een product pas lekker, als ik me er ook moreel 'goed' bij kan voelen, zonder dat ik als 
consument bijdraag aan de instandhouding van slechte arbeidsomstandigheden op koffie-, thee- en 
cocaoplantages. Helaas is dat bij het huidige aanbod op de UT niet het geval. Daarom hoop ik dat 
mijn overwegingen mee worden genomen bij de keuze voor nieuwe warme-dranken aanbieders. Hopelijk ben
ik hierbij niet de enige, die alleen van een 'eerlijk' product echt kan genieten.
>
met vriendelijke groeten,
Stefan Verhaegh
(promovendus BBT-STeHPS)

Reactie Jacqueline Weppelman

>From: Weppelman-ter Meulen, J.H.B. (BBT)
>Sent: maandag 8 mei 2006 13:57
>To: Rijswoud, E. van (BBT)
>Subject: RE: Gebruikerspanel warme drank automaten
> 
> 
>Beste Erwin,
>De aanbieders is gevraagd ook deze koffie mee te nemen in hun offerte 
>en als die er qua smaak kwaliteit prijs verhouding het beste uitrolt 
>dan wordt die het.
>mvg
>Jacqueline

>From: Weppelman-ter Meulen, J.H.B. (BBT) 
>Sent: maandag 8 mei 2006 14:34
>To: Verhaegh, S.J.S. (BBT)
>Cc: Knippers-Booijink, C.E.G. (BBT)
>Subject: RE: Gebruikerspanel warme drank automaten
> 
>Beste Stefan, Ik zou zeggen meld je aan. Er zullen Fair Trade 
>achtige producten tussenzitten.
>Maar het is niet per definitie dat voor een Fair Trade 
>product gekozen wordt.
>Prijs kwaliteit smaak zal het bepalen.
>Mvg
>Jacqueliune

Telefoongesprek met het facilitair bedrijf (Marieke Vogt)

Marieke Vogt was verbaasd dat de vraag naar Max Havelaar koffie nu pas naar voren komt. Ze heeft eerder aan representanten van de faculteiten gevraagd of deze nog bepaalde voorkeuren hadden, en daar is niets in deze richting uitgekomen. Voor de nieuwe automaten is er een Europese aanbesteding gedaan, en groene koffie (wat niet gelijk staat aan Max Havelaar) wordt voor een beperkt aandeel in deze aanbesteding meegenomen. De prijs-kwaliteit verhouding staat voorop. Het mooiste zou zijn als de UT niet een beperkt aantal punten toekent aan Max Havelaar aanbieders in deze aanbesteding, maar dat het dragen van het Keurmerk een selectiecriterium van aanbieders wordt. Marieke Vogt zou deze boodschap bespreken met haar baas, Evelien Leurs.

Erwin van Rijswoud

Universiteiten met Fair Trade koffie

Nederland:

1. Universiteit van Utrecht
2. Universiteit Leiden
3. Radboud Universiteit Nijmegen
4. Universiteit Tilburg
5. Vrije Universiteit Amsterdam
6. Erasmus Universiteit Rotterdam
7. Technische Universiteit Delft

Belgie:

1. Vrije Universiteit Brussel
2. Universiteit Gent

bron1

Interessant genoeg vond ik dit: De Universiteit Twente heeft de intentieverklaring biologische catering ondertekend, maar haalt de doelstelling, 5 procent biologisch, niet. Studenten in Enschede kunnen biologische zuivel en vleeswaren krijgen, de omzet hiervan is ongeveer 2,5 procent van de totale omzet. Vanaf 2005 zal het assortiment biologische producten worden uitgebreid. Ook is het dagelijkse kopje koffie of thee eerlijk, tachtig procent van de verkochte koffie is koffie met het Max Havelaar koffie.bron2

Plan van aanpak bewustwording Fair Trade koffie

1. brief aan College van Bestuur, cc aan UT Nieuws, cc aan Universiteitsraad, cc aan Facilitair bedrijf

2. briefje op koffie-automaten

3. E-mail aan studenten en werknemers om lijst te tekenen

Externe links

• Max Havelaar

• Landelijk Universitair Milieu Platform